Je wast servies en bestek af. En natuurlijk de keukenmaterialen, zoals mixers, gardes en pannen! Dat doe je niet met de hand of met een normale vaatwasser, maar met een automatische spoelmachine. Daarmee kan je veel spullen tegelijkertijd afwassen. Natuurlijk geef je het door als er iets mis is met de machine.
Je let altijd op of de spullen wel echt goed schoon zijn. Anders krijgen de gasten een glas met lipstick of een vies mes…
Bij sommige restaurants help je ook in de keuken. Door iets te snijden, bijvoorbeeld. Bij andere restaurants of cafés help je ook met het schoonmaken van de keuken, de toiletten of bijvoorbeeld de bar.
