Jesse als manager fastfoodrestaurant
Ik werk bij een fastfoodrestaurant.
Ik ben verantwoordelijk voor het restaurant. Ik zorg ervoor dat alles goed loopt. Ik ben dus bezig met personeel inplannen, mensen aansturen, de boel netjes houden, apparatuur checken, inkopen doen enzovoort. Zodat iedere gast de bestelling krijgt die hij/zij verwacht en tevreden is!
Ik volgde een studie Bank- en Verzekeringswezen. Tijdens mijn stage kwam ik erachter dat alleen maar op kantoor zitten niks voor mij is. Toen heb ik voor dit werk gekozen. Kantoorwerk en lekker bezig zijn kan ik nu mooi afwisselen.
Als mijn personeel met plezier aan het werk is en het gewenste resultaat laat zien. Ook is het fijn als gasten het naar hun zin hebben.
Als we de gast niet kunnen bieden wat zij verwachten. Dat kan gebeuren als de apparatuur kapot is.
Je moet van een sociale omgeving houden en daarnaast om kunnen gaan met stress en veranderingen. Iedere dag is echt anders. Het is een heel dynamische baan.
Dat ik als restaurantverantwoordelijke alleen maar Big Mac’s aan het maken ben. Dat klopt niet!
Er zijn cursussen op allerlei gebieden. Ons restaurant is momenteel heel erg bezig met technische innovaties. Daarnaast wordt de rol als coach binnen je restaurant steeds belangrijker.
Er worden nu al veel dingen geautomatiseerd. Dat zal in de toekomst alleen nog maar meer worden.
Als je van afwisseling in werkzaamheden houdt, is dit een hele goede keus. Want je bent met allerlei verschillende dingen bezig. Je moet technische kennis hebben, met mensen kunnen omgaan en financiële cijfers kunnen analyseren.