Process & Food Technology

''Hey! Ik ben Teo, tweedejaarsstudent fast-track bij Process and Food Technology (PFT). Bij PFT valt echt iets te kiezen, tijdens en na de opleiding. Vanaf het begin sta je in de keuken en het lab, wat waardevolle praktijkervaring oplevert. Wat echt bijzonder is, is de inclusieve omgeving vol vriendelijke mensen - medestudenten en docenten die voor je klaarstaan. Er worden het hele jaar door leuke activiteiten georganiseerd om iedereen met elkaar in contact te brengen en een community op te bouwen, niet alleen binnen PFT maar ook binnen de hele Haagse Hogeschool (THUAS). Studeren in Den Haag biedt een fantastische ervaring in een diverse en veilige stad met veel studentenevenementen. Voel je vrij om contact met ons op te nemen als je vragen hebt over de opleiding, THUAS of het studentenleven!''

"Na mijn afstudeerstage kon ik bij Janssen Biologics blijven werken. Als procesingenieur richt ik me vooral op procesapparatuur en het upstream-productieproces. Een werkdag van mij is het beste te omschrijven als ‘dynamisch’. Meestal doe ik van alles: bureauwerk, overleggen met allerlei mensen overal ter wereld, en de productieruimtes bezoeken. Tijdens de opleiding vond ik biotechnologie heel interessant. Toen Janssen voorbijkwam, voelde ik de drang om een positieve impact te hebben op het leven van mensen. En nee, ik heb geen spijt van die keuze."

“Elk blok heb ik een nieuwe groep om mee te werken aan een specifiek project. In blok 2 van jaar 1 moesten we werken aan de productie van Goudse kaas op industriële schaal. We waren in totaal met zes personen. We hadden negen weken om het project af te ronden en tijdens deze weken hadden we drie workshops met een expert. Ik kreeg ook de kans om mijn eigen Goudse kaas te maken. Het was leuk! Het maken van Goudse kaas is een lang proces met stappen waarbij je tussen de een en vijf uur moet wachten, dus we hadden de kans om naar buiten te gaan en elkaar beter te leren kennen. Om plezier te hebben. Tijdens het appelproject in blok 2 van jaar 2 ontwierpen we productielijnen met elk stukje van een appel. Mijn groep maakte appelsap als belangrijkste productielijn. Van de pitten, kern, stempel, kroon en schil van de appel maakten we andere producten. Toen we het juiste recept hadden gevonden, schaalden we het product op van een keukenweegschaal naar een industriële schaal. Tijdens deze opschaling gebruikten we alle informatie die we hadden opgedaan in onze technische lessen. Zo leren we de theorie in de praktijk te brengen.”