Met de studie Food Innovation combineer je kennis over voeding met creativiteit en technisch inzicht. Tijdens de studie houd je je bezig met voedingsmiddelen vóórdat ze in de schappen liggen. Je maakt kennis met het hele proces: van het bedenken en ontwerpen tot het produceren en verkopen van nieuwe voedingsmiddelen. Je krijgt les over ontwerp en vormgeving, grond- en hulpstoffen, bereidingstechnieken en consumentenpsychologie.
Als afgestudeerde van deze opleiding kom je hoogstwaarschijnlijk terecht in het bedrijfsleven. Je kunt denken aan functies als foodmarketeer, food stylist, food designer of levensmiddelentechnoloog. Ook kun je terecht komen in een functie als onderzoeker, zowel aan wetenschappelijke instituten als in het bedrijfsleven. Het arbeidsmarktperspectief is in principe goed.
Food Innovation
Food Innovation
Food Innovation
Ben je benieuwd welke masters nog meer aansluiten op deze studiegroep?
Doe de Master matchmaker