Je leert bijvoorbeeld over het werk in een fabriek die voedsel verwerkt. Denk aan vis, groente en vlees. Je leert niet alleen om deze verse producten te verwerken (snijden, verpakken, enzovoort), maar ook om leiding te geven. Je oefent met het geven van instructies en het controleren of iedereen zich aan de hygiëneregels houdt. En of alles snel genoeg gaat. Tijd is geld! Verder ga je kritisch nadenken over verbeteringen. Wat kan beter/sneller/goedkoper?
