Je leert over het werk bij voedingsbedrijven, zoals restaurants, hotels en voedingsfabrieken. Je leert om bijvoorbeeld de keuken en alle apparaten daarin schoon te maken. En om een restaurant klaar te maken voor gasten: tafels indekken, servetten vouwen, bestek poetsen en meer. Ook oefen je met het bereiden en inpakken van voedsel. Natuurlijk moet je daarbij goed letten op de houdbaarheid van producten, dus dat komt in de opleiding ook aan bod. Verder leer je om de voorraad te beheren en afval te scheiden.
