Je leert bijvoorbeeld over het werk in een fabriek die voedsel verwerkt. Je komt erachter hoe de machines werken en hoe je het afval afvoert. En natuurlijk hoe je bijvoorbeeld vlees in stukken snijdt en netjes verpakt voor de supermarkten, horeca-groothandels, enzovoort. Je krijgt ook lessen in hygiënisch werken. En je leert om kritisch te kijken naar de kwaliteit van de producten: is alles nog houdbaar? Is het goed verpakt?
