Je leert over het runnen van een bakkerij. Je gaat bijvoorbeeld aan de slag met het schrijven van een ondernemingsplan. Hierin schrijf je onder andere op wie jouw klanten zijn en hoe je genoeg geld gaat verdienen. Ook leer je om mensen aan te sturen. Natuurlijk leer je ook over de werkzaamheden in de bakkerij. Je oefent met brood en taart bakken en klanten helpen in de winkel. En ook ontdek je hoe je met opdrachtgevers overlegt over een bestelling.
