Je leert brood, taartjes en andere lekkernijen te maken. Je leert over de ingrediënten en over het werken met machines in de bakkerij. Je oefent met het maken van deeg, beslag en vulling. En je gaat oefenen met het mooi versieren van taarten en het controleren van de kwaliteit van je baksels. Ook leer je hoe je alles netjes neerlegt in de vitrine. Belangrijk is om hygiënisch te werken, dus schoonmaken komt ook voorbij in de opleiding.
