Je leert over het werk in de bediening. Voorbeelden van wat je leert: tafels indekken, reserveringen aannemen, gasten ontvangen, bestellingen opnemen, gerechten en drankjes serveren, de rekening opmaken en de voorraad beheren. Natuurlijk leer je ook om met de keuken en collega’s samen te werken. De gast verdient een topavond!