Kibbeling, schnitzel of vega-kroket, ze hebben een ding gemeen: het is de vakbekwaam medewerker vers die ze aan je presenteert in de winkel. Is dat echt iets voor jou?
Wat leer je?
Tijdens de opleiding tot vakbekwaam medewerker vers leer je de producten goed kennen. Of je straks vis, vlees of groente verkoopt, jij weet welke eigenschappen daarbij horen en hoe ze bereid kunnen worden. In je werk zul je ook medewerkers aansturen en begeleiden. Leiding geven is ook een onderdeel van de opleiding. Daarnaast komen hygiëne, kwaliteit, marketing en planning aan bod. De vakken Nederlands, rekenen en burgerschap horen standaard bij deze opleiding en je kunt vaak nog extra keuzedelen kiezen om je verder te specialiseren.
Toelatingseisen
Je moet voldoen aan 1 van de volgende voorwaarden:
